あれこれ備忘録@はてなブログ

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知ってますか?世界一臭い食べ物。「シュールストレミング」NHK教育(Eテレ)の地球ドラマチックでやってました。

この前、NHK教育Eテレ)の地球ドラマチック「すばらしきサカナたち~大自然の恵みを食らう!~」を見ました。 そこで紹介されていた世界一臭い食べ物「シュールストレミング」が気になりました。 以前から気になっていたのですが、日本では売っているのか調べてみたんですが… ・・・ ・・ ・ 有りました! 発酵学の小泉武夫さんの話では、日本の缶詰とは違って発酵を止めていないので、缶詰の中で発酵が進み缶が膨らむし、中身が溢れるようなことがあると臭くて大変なことになるので輸入に許可が要るとか、 昔テレビで言っていました。 今では、ネットで買えるんですね。 買う人がいるのかわかりませんが。。。 ブルーチーズなどのように一度食べると癖になるらしいですね。 屋外でみんなできゃ〜きゃ〜言ったり、臭い臭いと騒ぐ、話題作りとしてはいいような気もします。 盛り上がることは間違いないでしょう。 ただ、都会じゃ開ける場所がなさそうですね。
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